广州新车上牌的时间主要取决于以下几个因素：
当天办理：新车上牌手续可以在当天完成，包括验车、资料提交和初步审核等环节。
预约审核：新车上牌预约审核周期通常在几个工作日内，但预约仅限于9天内的车辆。
5个工作日：办理完成后，牌照需要制作，当天无法拿到牌照，大约在5个工作日内可以领取牌照。
项目间等待：新车上牌流程中，各个项目之间的等待时间可能较长，但每个项目本身的时间很短，不超过5分钟。
高峰期：如周一等高峰期，由于办理人数较多，可能需要提前预约并选择合适的时间段去车管所办理。
综合以上信息，可以得出以下结论：
一般情况：广州新车上牌通常需要3到5天时间，包括当天办理和后续的牌照制作及领取。
高峰期建议：为了避免长时间等待，建议在非高峰期（如周四、周五）提前预约并办理上牌手续。
因此，广州新车上牌的时间大约在3到5天之间，具体时间还需根据当地车管所的实际情况和预约情况来确定。
