工程往外承包的方式主要有以下几种：
施工企业通过投标、议标、接受询价和委托等方式，与外国发包单位就某项工程的建设签订合同，并组织施工。
对于规模大、技术新、施工组织要求高的大型项目，多个承包商可以共同承包，以充分发挥各自优势，顺利完成施工任务。
大承包商从发包人手中取得项目的施工建设权力后，可以将部分工程转包给其他承包商完成。
承包人需要了解相关工程数据，进行投标，中标后与发包人进行议价谈判，并签订承包合同。
直接与发包方签订承包协议，这种方式通常适用于一些特殊情况，如紧急项目或特定条件下的工程承包。
总包是建设单位提出使用要求和竣工期限，承包单位负责项目建议书、可行性研究、勘察设计、设备询价与选购、材料订货、工程施工、生产职工培训直至竣工投产等全过程。
阶段承包是承包建设过程中某一阶段或某些阶段的工作，如施工阶段的包工包料、包工部分包料、包工不包料等。
专项承包是某一建设阶段中的某一专门项目，由专业承包单位承包。
由大承包商或开发商牵头，联合金融界组成财团，向政府提出建议和申请，取得建设和经营项目的许可，最终实现项目的建造、经营和转让。
劳务承包是指施工企业提供劳务人员到项目地进行工程建设和管理，劳动关系仅存在于对外承包工程企业与外派人员之间。
无论采用哪种承包方式，施工企业都需要具备相应的资质，并遵守相关法律法规。此外，在承包过程中，企业还需要注意合同管理、税务处理、外汇管理等方面的细节，确保工程的顺利进行和合同的履行。
