南京车牌保留的规定如下：
车辆使用满一年即可申请保留原车牌，保留时间可达1年。
无论是车辆转移、注销还是迁出，车主均可申请保留原车牌。
无论是购买二手车还是新车，车主都可以申请保留原车牌。
在申请保留车牌前，车主需要将车辆之前的违章记录处理完毕。
车牌号需要使用一年以上才能保留，且只能由原车主申请保留使用原号牌，不能转让给其他人。
车牌保留时间最长为2年，从办理转移或注销登记的时间开始计算。
在办理转移登记或注销登记后的6个月内提出申请，且所有道路交通违法和事故处理已经完成。
综合以上信息，南京车牌保留的最长时间为2年，且需要满足一定的使用和申请条件。建议车主在车辆使用满一年并处理完所有违章记录后，尽早申请保留原车牌，以确保能够顺利保留并继续使用。
