监狱的工作时间根据岗位和具体监狱的安排有所不同。以下是几种常见的情况：
机关民警（如监狱的宣教科、人事科、监区的政工股、财务股等）通常有双休日，星期一至星期五上班。
监狱警察一般实行每天8小时、每周40小时的工作制，并有公休假、双休日和法定假日。
犯人每天的工作时间通常为8小时，每周有一天休息。
犯人一般在上午八点到十一点左右出狱。
劳动监区：服刑人员每天六点多起床，七点多开始劳动，上午劳动结束于十一点半，下午一点半继续劳动，五点半结束一天的工作。晚上十点睡觉。
后勤监区：如伙房监区，作息时间可能不太规律，需要提前准备食材，服刑人员用餐结束后还需收拾善后。
综上所述，监狱的工作时间主要分为监狱工作人员和犯人的工作时间，其中监狱工作人员通常有固定的双休日，而犯人则实行每天8小时的工作制，并有一定的休息时间。具体的工作时间安排可能会因监狱类型和具体岗位而有所不同。
