清明时节至，花落草齐生
清明，处于仲春和暮春之交
此时，大地摆脱了冬的束缚
春风吹遍每一个角落
桃花初绽、杨柳泛青
天气清澈明朗，万物欣欣向荣
清明 · 乙巳年三月初七
清明，又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，兼具自然与人文两大内涵，既是传统祭祖节日，也是二十四节气之一。这一天，既满载着深深的思念，也是动手制作青团、佩戴香囊、踏青赏春的美好时刻。
节气养生
清明节气是春季的一个重要时节，这时自然界阳气逐渐旺盛，气温升高且趋于稳定，白天越来越长，此时养生贵在与自然同气相求，顺应人体阳气升发的规律。
疏肝理气，调畅情志
在清明时节，随着肝气的旺盛，人们更容易体验到情绪上的波动，比如感到烦躁或抑郁。因此，保持心境的平和显得尤为重要。
健脾祛湿，预防春困
清明多雨潮湿，湿邪易困脾，导致食欲不振、疲倦乏力。因此清明养生要保证睡眠，注意调整作息规律。
减甘增辛，顺应时令
清明以后，阳生阴长，天地俱生，万物以荣。因此在饮食方面，应春之气，要减甘增辛、补精益气，以清补为主，多吃时令食物。
青团，又称清明果、艾叶粑粑等，起源于我国江南地区，距今两千多年的历史。这抹翠绿软糯的“春日限定”，不仅是时令美味，更蕴含着“顺时而食”的养生智慧，承载着思念、团圆、祈福，寓意健康平安、幸福和谐。
时令 · 食令
清明时节—顺时而食
青团一般是由糯米粉与青汁等混合制成外皮，经包馅、蒸制等工序制成的可直接食用的米粉制品。蒸熟出笼的青团色泽鲜绿、香气扑鼻、口感软糯香甜，是清明节最有特色的节令食品，寓意着团圆和幸福。
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“青团”
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青团
青团衍生于清明节前的寒食节，古时人们主要用于祭祀，后来青团作为祭祀的功能日益淡化，渐渐成了一道时令小吃。
在江南地区，人们把每年第一次吃青团，叫作“尝春”。南方优品臻选的这款青团，精选优良糯米制作而成的糯米粉，用清明节前后生长的嫩艾叶榨汁着色，手作艾叶丝青团，让每一个外皮都带有清淡却悠长的青草香气。
清明前后，各种口味的青团层出不穷。作为近年来的“网红担当”——蛋黄肉松味青团，它巧妙地将咸香蛋黄与酥脆肉松搭配，咬破软糯外皮的瞬间，咸蛋黄的沙质感与肉松的纤维感在唇齿缠绵，仿佛把整个三月的烟雨都含在了嘴里。
春日很短，一如青团。还等什么，快扫描上图二维码下单，尝一口春天的气息吧~
撰文：莫雅婷
【作者】 莫雅婷
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