工地上不允许煮饭的原因主要包括：
农民工在工地上做饭可能增加火灾风险。
使用功率大的电器可能引起电气火灾。
工地生活区通常有食堂，为了收入，管理人员可能不允许外部人员卖饭。
食堂可能为了降低成本，提供的食物质量不佳，不能满足工人的口味。
根据《中华人民共和国建筑法》和其他相关规定，施工现场的厨房须单独设置，并且与职工宿舍保持安全距离。
职工宿舍内禁止使用大功率电器，以防火患。
工地位于主干道附近时，卖饭可能影响交通。
推车卖饭可能影响市容。
在特殊时期（如高温汛期），为了安全生产，会有更严格的管理要求，比如禁止在职工宿舍内做饭。
综上所述，工地上禁止煮饭主要是出于安全、管理和法规等方面的考虑。
