剁肉的声音通常被描述为 有节奏的撞击声。具体来说，剁肉时刀与刀板之间的剁撞声，类似于一首美妙的撞击乐。剁肉声由徐而疾，由低而高，或轻或重，或慢或快，这种声音节奏时快时缓，时高时低，类似于听京剧“散板”之调。此外，剁肉过程中不时变换节奏，就像敲击鼓点一样，在连续的剁击之间，会不时地有一个小小的短暂停顿，通过不同的停顿点，形成不同的节奏。
因此，剁肉的声音可以形象地描述为“咚咚咚”的连续撞击声，这种声音在夜晚尤其明显，可能会影响人们的睡眠质量。
