要调取酒店监控，通常需要遵循以下步骤：
向酒店保安部说明需要调取监控录像的时间段和事件原因。
填写调取监控录像资料审批表，并提交必要的身份证明和相关文件。
提供合理的理由，如物品丢失、调查事件等，以便酒店方面同意你的请求。
一般情况下，保安部经理和主管有审批权，其他人员无权向外部门提供监控资料。
在特殊情况下，可以电话通知保安部经理和总经理，并在事后补办审批手续。
如果公安机关因办案需要调取监控录像，中控室人员应积极给予配合，不得无故阻挠，并在事后及时向上级领导反馈。
调取监控录像时，应告知酒店工作人员需要查询的时间段和监控摄像头的位置，以便他们更快地找到相关录像。
如果调取的内容事关重大或涉及酒店形象，可能需要报请总经理批准。
根据《中华人民共和国民事诉讼法》，法院有权依法调取监控录像作为证据。
总结来说，个人调取酒店监控需要遵循一定的法律程序，并通过酒店保安部进行申请和审批。在特殊情况下，如公安机关办案，还需积极配合并提供必要的支持。
