酸价超标的处罚依据《食品安全法》进行，具体处罚如下：
没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂。
没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
处以五万元以上十万元以下罚款。
处以货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
吊销许可证。
建议相关食品生产经营者严格遵守食品安全标准，避免酸价超标，以免受到重罚。
