开具土方发票的步骤如下：
应到主管地税申请代开“建筑业统一发票”。
纳税人需如实填写收购发票有关栏目，并向收款人逐笔开具发票。对于需要汇总开具的发票，应附上购货清单。
土方票应指定专人发放，并在倒土区或施工面现场指挥发票。如发现拉土车没有装满或倒土不净，发票人可拒绝发票，情节严重的应向项目部汇报给予罚款。
土方票应当天发放当天核实，如有遗失应及时上报项目部处理，不得隐瞒不报或虚报。
收回的土方票应由收票人员及时交回财务室，公司统一安排销毁。
每月的二十号结算上个月土票，收据上必须注明土票发放月份。
一般纳税人提供建筑服务，按一般计税法下增值税税率为9%开具增值税发票。小规模纳税人提供建筑服务适用征税率为3%，应交增值税=（全部价款-分包款）/（1+3%）×3%。
项目部财务室从公司财务部领取土方票，建立健全签字、登记台账，完善手续。
项目部落实各工作面发票人选，由生产副经理安排发票人员到项目部财务室领取土方票，签字登记，建立台账。发票人员下一次领票前，必须上交前一次的土方票存根。
项目部、机械管理员、施工员、技术员等管理人员应监督取土场挖掘机驾驶员装土是否装满，自卸车是否不装满车就拉走等现象，对出现的问题及时纠正。
以上步骤涵盖了从申请代开发票到发票的填写、使用、保管、销毁以及内部管理的全过程。请确保严格遵守相关法律规定，以正确开具和使用土方发票。
