混凝土的和易性是指 混凝土拌合物易于施工操作（搅拌、运输、浇筑、捣实）并获得成型密实、质量均匀、不离析、不泌水的性能。和易性是一项综合的技术性质，包括流动性、黏聚性和保水性三方面的内容。
指混凝土拌合物在自重或机械振捣的作用下，能产生流动，并均匀密实地填满模板的性能。流动性的大小会直接影响输送、浇筑、振捣施工的难易和混凝土的质量。
指混凝土拌合物中的各组分之间有一定的凝聚力，在运输和浇筑过程中不致发生分层和离析现象，使混凝土内部结构保持均匀的性能。黏聚性的强弱直接影响到混凝土结构的致密性和强度。
指混凝土拌合物具有一定的保水能力，在施工中不致产生严重泌水现象的性能。保水性是反映混凝土拌合物稳定性的重要指标。
和易性受多种因素影响，包括组成材料（如水泥特性、用水量、水灰比、骨料的性质等）、环境条件（如温度、湿度、风速等）以及时间（随时间推移，拌合物会逐渐变干稠）。通过合理的配合比设计和施工工艺，可以调整和改善混凝土的和易性，以确保混凝土施工顺利进行并达到预期的结构性能。
