兰州是黄河流域唯一黄河穿城而过的省会城市，市区依山傍水，山静水动，形成了独特而美丽的城市景观。南北群山对峙，东西黄河穿城而过，蜿蜒百余里。既体现了大西北的浑壮雄阔，又展现了江南的清奇秀丽，将丝绸之路文化、黄河文化和民族文化汇集其中。兰州的特产自然也不少。来兰州旅游，必带的“特产清单”在这里，味道真真好极了！
手抓羊肉
兰州手抓羊肉是一道著名传统小吃。在兰州，手抓羊肉简称为“手抓”，过去由于多在沿街摊点售，吃者向以手抓之，这便是“手抓”一词的来历。现已不用手抓着吃了，但仍用“手抓”这个词。色白肉嫩，味香不腻。美味，诱惑啊!有条件的可选择真空包装。
酿皮子
你看那厚墩墩的酿皮，软绵绵的面筋，香喷喷的汤汁，光是看着闻着就让人口舌生津。咬一口碗底的面筋，满口都是老板娘秘制的汤汁弥漫开来，恨不能这一碗都是面筋。吃一条酿皮，弹性十足却不粘牙。最后再把那秘制汤汁一口喝下，十分满足。
苦水玫瑰
苦水玫瑰是兰州市市花，历经200多年的栽培，形成了闻名遐迩的"苦水玫瑰"品牌，其特点是花繁汁多、清香纯正，苦水镇也因此享有"中国玫瑰第一乡"的美誉。其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油，玫瑰油要比等重量黄金价值高，主要应用于化妆品、食品、精细化工等工业。
兰州百合
兰州有一种特产叫百合。兰州百合味极甜美，又毫无苦味。其种植的百合个头大，味甜美，色泽洁白如玉，兰州百合属山丹类，是百合中的上乘极品，是全国唯一可以食用的百合。兰州百合有一种美誉，被称为蔬菜人参。兰州百合2004年9月，原国家质监总局正式批准（兰州百合）为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。兰州百合具有养心安神，润肺止咳的功效，特别适合养肺、养胃的人食用。
兰州软儿梨
兰州软儿梨在享有“瓜果城”之赞誉的兰州，以它特殊的风味而成为梨中的佼佼者。软儿梨的果实近圆形，平均果重在125克左右，立冬后成熟，其色黄中带绿，青中泛红，果皮较厚，果肉硬，味道酸涩。若藏至冬季，则冻结成冰球，食用时需置于温暖处化开，果肉则成一包香水，浆液极多，味甜胜似蜂蜜，且富酒味。吃时撕破表皮，用嘴吸吮，一包如糖似蜜的果汁顿时溶入口中，饮之甜津津、凉丝丝，清香无比，沁人肺腑，余味久久不绝。因此，软儿梨也称“香水梨”。
