员工赖着不走是一个棘手的问题，需要采取合适的方法来处理。以下是一些建议：
首先，与员工进行坦诚的沟通，了解他们不愿意离开的具体原因。可能的原因包括待遇不满、工作压力、个人问题等。通过沟通，可以找到问题的根源，并针对性地解决问题。
严格按照《中华人民共和国劳动合同法》和公司的相关规定，与员工办理离职手续。确保解除劳动合同、办理工作交接、出具解除劳动合同证明书、转移社保关系和档案等流程合法合规。
如果员工是因为待遇和福利问题而赖着不走，可以尝试与员工协商，调整待遇和福利，以满足员工的需求。但在调整待遇和福利时，要确保公司的整体利益和运营成本。
为员工提供更多发展机会，如内部转岗、培训等。通过提供更多发展机会，让员工看到公司的诚意，激发他们主动离职的意愿。
强化企业文化，让员工认同公司的价值观和目标。通过举办各类活动、培训等，提升员工的归属感和忠诚度。
分析员工离职的原因，从管理制度和领导风格上找问题。改进管理模式，提高员工的工作满意度。
如果沟通无果，员工仍然赖着不走，公司可以寻求法律途径，依法解除劳动合同，并要求员工离开公司。在这个过程中，要确保公司的合法权益得到保障。
员工离职期间，关注他们的心理健康，提供必要的心理辅导和支持。确保员工在离职过程中能够保持积极的心态。
根据《中华人民共和国劳动合同法》，公司在与员工终止劳动合同时，应提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资。
如果员工扰乱公司秩序，致使生产经营不能正常进行，且尚未造成严重损失，可以直接报警处理。
通过以上方法，公司可以妥善处理员工赖着不走的问题，确保公司的正常运营和合法权益。在处理过程中，应保持冷静和理性，避免激化矛盾。
