违约就业协议通常需要遵循以下步骤和注意事项：
在签订就业协议时，应仔细阅读并了解其中关于违约责任的条款。违约条款通常会规定违约方需承担的责任，如支付违约金、赔偿损失等。
若决定违约，首先需要与原单位进行协商，表明违约意向，并尽量争取原单位的谅解。如果双方能够达成一致，可能会免除或减轻违约责任。
原单位同意解约后，需要单位出具书面解约函，并加盖公章。这是解约的重要文件，后续步骤中需要提供。
携带原单位的书面解约函，向学校毕业生就业工作部门提出书面申请，说明解约理由，并附上学校及上级人事主管部门审核同意的解约函。学校会根据相关规定审批并换发新的《就业协议书》。
根据就业协议的约定，违约方可能需要支付违约金。违约金的具体数额和支付方式应在协议中明确约定。如果协议中没有约定违约金，则不需要支付。
在完成上述步骤后，可以从学校领取新的就业协议书，并与新单位进行签约。
注意事项：
遵守合同约定：在违约过程中，应尽量遵守原就业协议的约定，避免进一步的法律纠纷。
沟通技巧：与原单位和学校进行沟通时，应保持诚信和理性，尽量争取双方的理解和支持。
法律途径：如果违约过程中出现纠纷，可以通过法律途径解决，如向人民法院提起诉讼。因此，在违约前应充分了解相关法律规定，避免不必要的法律风险。
以上步骤和注意事项仅供参考，具体情况可能因实际情况而异。建议在违约前仔细审查就业协议的条款，并在必要时咨询专业律师的意见。
