在中国，专业养殖纳税主要涉及以下几种税种：
对于一般纳税人，养殖业的增值税税率为13%。
对于小规模纳税人，适用的征收率为6%或4%。
农业生产者销售的自产农产品免征增值税。
从事牲畜、家禽饲养的收入免征企业所得税。
从事花卉、茶及其他饮料作物和香料作物的种植以及海水养殖、内陆养殖项目的所得，减半征收企业所得税。
个体工商户、个人独资企业和合伙企业的养殖业务，需要缴纳个人所得税。
养殖业可能需要缴纳环保税，具体根据当地环保政策和规定执行。
如果养殖场占用耕地，可能需要缴纳耕地占用税。
进出口货物可能需要缴纳关税。
纳税流程通常如下：
办理税务登记。
根据税务部门的要求准确申报纳税。
进行账簿、凭证管理。
关注税务部门发布的最新政策，确保合规纳税。
请注意，税法和相关政策可能会有更新，具体情况建议咨询当地税务部门或专业税务顾问
